François Rabelais byl francouzský spisovatel, právník, lékař, botanik a stavitel.
Jeho otec si přál, aby se stal knězem, proto začal studovat u benedektínů, ale poměrně brzy přestoupil k františkánům, kde se roku 1511 stal knězem. Život v klášteře se mu nezamlouval a proto odsud utekl.

V roce 1530 začal studovat medicínu a roku 1532 se stal hlavním lékařem v nemocnici v Lyonu. Roku 1535 získal od Pavla III. bulu odpouštějící mu jeho opuštění řádu, díky tomuto rozhodnutí se mohl vrátit do Paříže, kde roku 1537 obdržel titul doktora. V Paříži pak do roku 1539 vyučoval medicínu, roku 1539, byl povolán do Turína, kde působil jako lékař Viléma du Ballay.

- Gargantua a Pantagruel – líčí život královské rodiny obrů. Kritika francouzské středověké společnosti. Společně tyto knihy vyšly poprvé roku 1542 v Lyonu
- Pantagruel – pravděpodobně v r. 1532, Lyon, nedatována
- Gargantua – před rokem 1535, nedatována
- Tres livre – Paříž, 1546
- Quart livre – Lyon, 1548
- L'isle sonnante – 1562, o této knize existují pochybnosti, zda ji napsal Rabelais, tyto pochybnosti se zdají u alespoň u její části oprávněné.