George Adamson se narodil v Indickém Dholpuru.

Poprvé navštívil Keňu v roce 1924. Ze začátku rýžoval zlato a prodával dobytek. V roce 1938 nastoupil jako strážce zvířat. Svou budoucí manželku Joy Adamsonovou poznal roku 1944. O 12 let později našel tři mláďata lvů a odvezl je domů, aby se o ně s Joy postarali. Joy si nejvíce oblíbila Elsu. Její dvě sestry poslali do holandské ZOO. Elsu se rozhodli vrátit přírodě.

George odešel v roce 1960 do penze a věnoval se lvům. Roku 1970 se odstěhoval do Národní rezervace Kora, kde pokračoval ve své práci se lvy. Od toho roku žijí George a Joy odděleně, ale pravidelně se navštěvují, hlavně na Vánoce.

George byl zavražděn v Koře somálskými pytláky, když jel na pomoc turistům.
Je pochován v Koře, vedle svého milovaného lva Boye!